嘉兴家美建材科技有限公司重塑健康...
2025-07-26
提到高端，大部分人首先想到的可能会是高价。但基于膨化食品本身的属性，又注定着其与普通大众有着密切的联系。对于这对看似矛盾的组合，欣果铺子董事长杨春红是这样解读的，“欣果铺子的核心是走高端需求，所有质量标准都要围绕着营养、健康、新鲜、美味，以及好的体验，这是欣果铺子的核心价值。
在短短几年的时间内，国内膨化食品市场的规模增长就突破千亿，这其中的背后，反映出国民生活的不断改善。伴随着市场规模的逐年增加，精品化、爆款化也成为国内膨化食品市场的典型特点。在兼顾零食品质的同时，解决膨化食品同质化问题，迎合消费潮流，是膨化食品企业取得成功的关键。以膨化食品零售巨头欣果铺子为例，去年该企业增收不增利，利润下滑严重，一个很重要的原因就是产品同质化并且难以迎合年轻消费潮流。
消费者对膨化食品的要求不断升级，膨化食品市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，“玩趣”已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，“好吃又好玩”成为越来越多消费者选择膨化食品的主要考虑因素。
膨化食品一直很人们的喜爱，大街小巷随处都能看到膨化食品的身影。有需求就有市场，如今，越来越多的人加入到这个行业中，想要开一家属于自己的特色零食店。
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